ヨーロッパ２０１８年秋 - その１０ - 昼ごはんや晩ごはん♪

さて、この旅行記も最終回です。今回は覚え書きで、食べて印象に残ったものを並べてみました。(長文注意）

ロンドン(イギリス）

ホテルについてその周辺を回ってめぼしいレストランに目を付けていました。ところが、最初はホテルを右側に出て、次にホテルの左側からも行けるだろうと思っていたら、どうやら間違った道を曲がったようで何としても見つけられません。

で、戻ってホテルのレストランで食べた食事がこれです。

ラムの肉団子の串焼き

まずまず。

今日のスペシャル、鶏の半身

半身というからどんなのかと思ったら、案外小さかったです。でも、鶏は小さい方が美味しいですね。

シャルティエ（Chartier) のメニュー
パリ(フランス）

このお店はツアーマネージャーのお勧めで行きました。大きなレストランで人が行列して待っていましたが、東洋人の中年のおじさんがスマホ片手に早口のフランス語をしゃべりながら行列をさばき、思ったよりも早くすわれました。が、何と！！見ず知らずのフランス人の母娘と相席です。

お母さんは英語はなんとかわかるけど話すのは上手くないと言っていました。あちらの上手くない英語　X こちらのへたくそフランス語、で、なんとか話をすることができました。娘さんはてっきり高校生くらいと思ったら、自分は看護婦で働いていると言っていました。フランスのレストランではチップを払うかどうかというのもこの方たちに聞きました。

子牛肉のブランケットとご飯

シャルティエのメニューは、軽い食事から前菜やメインなどからそれぞれ選んでフルコースの食事まで、好きなように食事ができます。プラットは本当はプラッ・プランシパル(plat principal）でメインディッシュのことです。

ダック・コンフィと焼きポテト

櫻弁当たちはワインとビールと水とプラットから一つずつえらびました。どちらもよく知られた料理です。ビールは「１６６４」という名前でした。

クロワッサン

パリで売っていたクロワッサンはまっすぐでした。

チャーヴィルのスープ
ブルージュ(ベルギー）

スープベースはどうもチキンのよう。チャーヴィルは、ウェイターのお兄さんに聞いて、スマホでググって見せてもらいました。

そのチャーヴィルがオランダの野原で生えていました。チャーヴィルはよく野生でも生えているようです。見覚えがあるので、ひょっとしたら我が家の裏庭にもあるかもしれません。

オランダ料理のレストランの
食前酒(名前は聞きそびれ）
アムステルダム(オランダ）

アルコール分は４０％だそうで、ひっくり返るのを覚悟で飲みました。大丈夫でした。

アペタイザーの
シーフード盛り合わせと
ピー(エンドウ豆）スープ

オランダ料理は後で調べたら、たまたまこの前菜は代表的なものだったようです。

メインディッシュは素朴な肉(または魚)と温野菜が主なようで、ポークヒレを焼き煮にしたものと鮭の焼いたのを頼みました。ビールは「TEXELS」です。

茹でムール貝のランチ
ヴォレンダム(オランダ）

海辺の町だからシーフードがいいかなと思って食べてみました。

ニュージーランドのムール貝より小粒で味もマイルドでした。

なぜか必ず付くフライドポテト

ベルギーとオランダでは、普通の食事にも必ずフライドポテトが出て来ました。

パンは何種類もあって豊富

＜おまけ＞　-　ついでに朝ごはんも

昨年、ニュージーランドとオーストラリアに行った時、朝ごはんには必ず焼きトマトとマッシュルームとベイクトビーンズがありました。これはどうもイギリス風らしくて、ロンドンでも同じものを見かけました。

アンバホテル(ロンドン）

どのホテルでも朝食は似たようなもので、その他にパンケーキやシリアル類も置いてあります。そしてチーズとパンはいつも何種類かあります。

櫻弁当は主にパンとチーズと加熱した野菜、ソーセージなどを食べていました。ヨーグルトも時々食べました。飲み物はコーヒーとオレンジジュースです。

アポロホテル(アムステルダム）

生ハムが美味しそうだったので、サンドウィッチにしてみました

最後までお付き合い下さりありがとうございます。

Comments

[コマダム]

すべて　血となり肉となりましたね
ボリュームがたっぷりなワンプレートが多い様に思えました。
しっかり食べられるのは健康の証、お互い幸せですね。

[櫻弁当]

コマダムさん、

血となり肉となり、その通りですね。
一皿はタンパク源と温野菜が基本みたいでした。
ほんとに食べ物を美味しく味わえるのは幸せなことですね。好き嫌いがないので、どこでもなんでも試すのが楽しみです。

[ベランダNO負（FREEHAND）]

ポテトが多い食事ですね～。和食と比較すると油が多いのでしょうけど、違和感なく美味しそうに見えます。
雑なお店ではなかったのでしょうね。
オランダは妻のことも含め、縁が深く感じますが、知らないことばかりです。
簡単な印象ですが、どれも美味しそうです。
食事も大切な思い出ですね。

[櫻弁当]

ベランダNO負（FREEHAND)さん、

ポテトは特にオランダではランチにもディナーにもついてきました。面白いのはパンはパンでちゃんと出るのです。こんなことなら、フレンチフライと呼ばないでダッチフライとでも呼んだらいいのではと思いました。(笑)
オランダも馴染みがあるようで案外知らない国ですね。同じようなことをハンガリーでも感じました。
食べ物はひとつの文化と言ってよいと思います。よその国を知るには食べ物からが基本です。

[達]

折角外出したのに戻ってホテルで食事。もったいないような気もするけれど、まずますだったようで何よりでした。
ラム串は見た目ちょっと固そうですね。
パリのレストランではフランス人の母子と相席で、よい練習の機会となりましたね。
子牛肉のブランケットについているライスはタイ米でしたか？ダックのコンフィも美味しそう♪
どの国のどの料理も美味しそうで、やはり東欧と違って安心して見ることが出来ました
朝ご飯は日本のホテルでも洋食を選ぶと、どこも同じような感じですよ。
手作りサンドイッチ、ナイスです

[櫻弁当]

達さん、

本当はホテルに戻ってまた左側に行けばよかったのかもしれませんが、暗くなってきたし、でホテルで手を打つことにしました。ラムは玉ねぎやパン粉の混ぜ物のないひき肉だけのミートボールなのでちょっと固めでした。でも、まぁそんなものだと思います。
シャルティエは、後で日本語でググったらおフランス好きの方々が好きそうなのビストロみたいに書いてありました。見ず知らずの他人と断りもなしに相席にさせるなんてなんというお店だとおもいましたよ。(笑)でも、与えられたチャンスは何とか利用してみようと話したら、面白い食事になりました。
シャルティエのプラットのメニューを見てみたら、シュークルートやトリッパや豚の足やら面白そうなものがいろいろあります。でも、冒険をするより基本で行こうと選んだのが、ブランケットとコンフィです。ご飯は粒の長いパラりとしたバターライスでした。
洋食の朝食は大体このような感じですね。私はいつもどんなチーズが出てくるか楽しみなんですよ。