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サクラメントの櫻弁当

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サクラメントの櫻弁当
ブログ紹介
櫻弁当はただ今サクラメントに住んでいます。USに住み始めたのは1981年から。日本にいた時よりUSにいる方が長くなってしまいました。

さて、サクラメントはUSのカリフォルニア州の首都であります。

どうして櫻弁当なのかといいますと、櫻弁当のベをメに変えると、英語のSacramentoのぴったりの発音になるからです。

日々の出来事や、花、猫、趣味、ビートルズ、便利な英語の表現、おもしろいレセピなどを、徒然なるままにご紹介します。

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タイトル 日 時
素朴な「プラム・ダンプリング」♪ − 東欧の食No.20
素朴な「プラム・ダンプリング」♪ − 東欧の食No.20 中国料理に凝っているといいながら、東欧にも行ってみたい櫻弁当です。(笑)今年も、我が家ではプラムの季節がやってまいりました。これを使って何か作ってみましょう。そうそう、いいものを思い付きました。 ...続きを見る

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2017/06/27 02:56
2017年6月下旬の雑景 − 暑すぎる!
2017年6月下旬の雑景 − 暑すぎる! ここは櫻弁当たちが毎朝散歩する団地の道です。今までは朝8時ごろから出かけましたが、ここ数日は7時頃から歩きます。というのは ...続きを見る

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2017/06/23 00:39
中国や東南アジア一帯の「ユゥチァオ(油条)」♪ − メリケン粉シリーズNo.46
中国や東南アジア一帯の「ユゥチァオ(油条)」♪ − メリケン粉シリーズNo.46 最近、密かに中国料理に凝っている櫻弁当です。(笑)ユゥチァオはずっと前から作りたかったアイテムです。ユゥチァオには必ず膨張剤が入っています。だから、あのように中が空洞になって膨らむのです。 ...続きを見る

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2017/06/20 01:03
超簡単な「アロスコンレチェ」♪ − メキシコのライスプディング
超簡単な「アロスコンレチェ」♪ − メキシコのライスプディング しばらく前のお米を使ったハンガリーのケーキ「リジュコーク」のレセピ記事でメキシコのライスプディング「アロスコンレチェ」のことをチラッと述べました。そうなるとやっぱりレセピを載せなければ恰好がつきませんね。(笑) ...続きを見る

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2017/06/16 00:43
一番下の義妹とその家族がついにUSに移住♪
一番下の義妹とその家族がついにUSに移住♪ 2017年6月上旬のとある日、ハビーの一番下の妹とその家族がベトナムからUSに移住しました。 ...続きを見る

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2017/06/13 01:00
広東料理の「シウヨク(脆皮燒肉)」♪ − 材料と器具が決め手
広東料理の「シウヨク(脆皮燒肉)」♪ − 材料と器具が決め手 「脆皮燒肉」はカリカリした皮の焼肉というような意味でしょうか。シウヨクは焼肉の読みです。どうやら香港のある広東省の広東語の読み方のようで、北京語では違う発音になります。 ...続きを見る

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2017/06/09 00:41
その後のサクランボと育ちつつある果物類
その後のサクランボと育ちつつある果物類 ワーイ植えて6年目にして初めてまともに生った我が家のサクランボです。 ...続きを見る

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2017/06/06 01:03
ギャッ!また来た陪審員の招集状?あれ?ちょっと違う?
ギャッ!また来た陪審員の招集状?あれ?ちょっと違う? 2017年5月のある日、ユナイテッド・ステーツ・ディストリクト・コート、つまり合衆国地方裁判所から櫻弁当にお手紙が来ました。また陪審員の招集状かな? ...続きを見る

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2017/06/02 00:54
「リジュコーク」 - ハンガリーのお米のケーキ♪ − 東欧の食No. 19
「リジュコーク」 - ハンガリーのお米のケーキ♪ − 東欧の食No. 19 はたまたオーブン料理ですみませ〜ん。 でも、オーブンって、点火して必要な温度に温め材料を耐熱性の入れ物に入れて焼くだけで、ほんっと便利なんですよ。焼いている間に使った調理器具も洗えるし。(笑)それに、今回のお菓子はグルテンフリーでもあります。 ...続きを見る

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2017/05/30 00:48
サクラメントの「ディア・クリーク・ヒルズ」をハイキング♪
サクラメントの「ディア・クリーク・ヒルズ」をハイキング♪ 話はちょっと前後しまして、5月の上旬ごろのことです。このブログに登場したことのあるサクラメントに住んでいるベトナム人エックスリューのAさんが、ハビーにサクラメントにも「ディア・クリーク・ヒルズ」というハイキングができる場所があるそうで一緒に行かないかとメールをくれました。 ...続きを見る

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2017/05/26 00:54
2017年5月中旬の裏庭
2017年5月中旬の裏庭 今年(2017年)の冬は雨が多く、5月まで朝の最低気温は10℃くらい午後の最高気温は25℃までという肌寒い日が続きました。それが突然5月の中旬になると朝は15〜20℃、午後の最高気温は35℃以上という真夏のような暑さになるという天気予報です。でも、このまま ...続きを見る

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2017/05/22 01:07
フ―プロを使って二時間以内で作れる「基本のパン」♪ − メリケン粉シリーズ No.45
フ―プロを使って二時間以内で作れる「基本のパン」♪ − メリケン粉シリーズ No.45 最近では、ごく普通に家庭でパンを焼かれる方も大勢いらっしゃることでしょう。一方、オーブンは持っているけれどパンはちょっとね〜、とためらっておられる方もけっこういるのではないでしょうか。たしかに、 ...続きを見る

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2017/05/19 01:17
お向かいさん、前庭の松を(途中まで)切る
お向かいさん、前庭の松を(途中まで)切る とある天気の良い朝、毎朝の散歩から帰ってくると、お向かいさんの家の前にトラックやらなにやらが止まって人がガヤガヤ話す声が聞こえ、何かが起きている様子です。そして、よくよく注意して見ると家の前の松の中に人が登っているもようです。 ...続きを見る

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2017/05/16 01:23
超簡単な「レモンカード」♪ − オーストラリアと関係あるかも
超簡単な「レモンカード」♪ − オーストラリアと関係あるかも レモンカード(lemon curd)とはいったい何ぞや?と思われましたか。レモンカードはレモン汁、砂糖、卵とバターを溶き混ぜて低温で加熱したクリーム状の軽いスプレッドであります。特徴はさわやかなレモン風味でパンに塗ったり、プレーンヨーグルトに混ぜたりお菓子のフィリングに使います。 ...続きを見る

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2017/05/12 03:42
思ったより簡単な「カヌレ・ド・ボルドー」もどき♪ − メリケン粉シリーズNo. 44
思ったより簡単な「カヌレ・ド・ボルドー」もどき♪ − メリケン粉シリーズNo. 44 フランスはボルド―の名物菓子、カヌレ・ド・ボルドー(Canelés de Bordeaux)は、20年くらい前に日本で流行ったのだそうですね。そんなことはつゆ知らない櫻弁当は最近インターネットでレセピを見ていて、これは面白そうと思っていました。 ...続きを見る

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2017/05/09 01:25
「パネトーネ」 − イタリアのクリスマスパン♪−メリケン粉シリーズNo.23
「パネトーネ」 − イタリアのクリスマスパン♪−メリケン粉シリーズNo.23 「このレセピはもともと2015年12月22日に掲載しました。ここ数ヶ月、この記事に一週間に6〜7回も様々な言語でスパムが来るようになりました。おそらくサイバースペースの悪人がこのURL をスパマーのリストに加えたのでしょう。ということでもともとの記事は削除して、ここに再掲載します。せっかくの気持ち玉やコメントは消えてしまいましたが、どうぞご理解ください。」 巷では、クリスマスにはドイツパンのシュト-レン(←レセピ)が大人気ですね。それに対抗して(笑)というわけではありませんが、イタリアのクリ... ...続きを見る

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2017/05/05 01:18
2017年4月下旬の裏庭
2017年4月下旬の裏庭 我が家と左隣の敷地の間のフェンスには元気の良い蔓バラが何本か絡みついていまして、 ...続きを見る

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2017/05/02 02:11
土鍋で作った「チキン・タジーン・ムシャメール」♪ − モロッコ料理
土鍋で作った「チキン・タジーン・ムシャメール」♪ − モロッコ料理 前回のオレンジアーモンドケーキを見つけたモロッコ料理のブログを見ていたら、チキン・タジーン・ムシャメール(Chicken Tagine Mchermel)という面白そうな料理がありました。 ...続きを見る

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2017/04/28 01:45
オーストラリアで食べた「オレンジアーモンドケーキ」♪の意外な起源
オーストラリアで食べた「オレンジアーモンドケーキ」♪の意外な起源 ことの始まりはオーストラリアのとあるベーカリーでランチを食べた時、お連れのDさん夫婦が分け分けしてくださった「オレンジアーモンドケーキ」であります。このケーキはアーモンド粉が使われ ...続きを見る

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2017/04/25 00:57
イーストベイの「スノール地区の荒野」をハイキング♪
イーストベイの「スノール地区の荒野」をハイキング♪ 先日、イーストベイ(East Bay) にある「スノール地区の荒野(Sunol Regional Wilderness)」という所でハイキングをしてきました。 ...続きを見る

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2017/04/21 00:56

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