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サクラメントの櫻弁当

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サクラメントの櫻弁当
ブログ紹介
櫻弁当はただ今サクラメントに住んでいます。USに住み始めたのは1981年から。日本にいた時よりUSにいる方が長くなってしまいました。

さて、サクラメントはUSのカリフォルニア州の首都であります。

どうして櫻弁当なのかといいますと、櫻弁当のベをメに変えると、英語のSacramentoのぴったりの発音になるからです。

日々の出来事や、花、猫、趣味、ビートルズ、便利な英語の表現、おもしろいレセピなどを、徒然なるままにご紹介します。

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タイトル 日 時
最近ハマっているデザート「デリーチェ・アル・リモネ」♪
最近ハマっているデザート「デリーチェ・アル・リモネ」♪ デリーチェ・アル・リモネ(delizie al limone)は、この間作ったリモンチェッロを使ったお菓子はないものかと、探していた時に見つけました。 ...続きを見る

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2018/02/20 00:03
今咲いている我が家の蘭♪ − 2018年2月中旬
今咲いている我が家の蘭♪ − 2018年2月中旬 我が家にはけっこうな数の蘭がありましてね、一年中なにかどれかが咲いています。でも、やっぱり春めいてくるといろいろな種類が一斉に咲き始めます。 ...続きを見る

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2018/02/16 00:12
なんで太ると糖尿病になるか?
なんで太ると糖尿病になるか? と、今までずっと不思議に思っていました。巷では、「体重を落とせ、痩せろ」としょっちゅう言われています。しかしながら、 ...続きを見る

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2018/02/13 00:13
春めいてきた2018年2月上旬の団地♪
春めいてきた2018年2月上旬の団地♪ ここサクラメントでは、空の様子や光の強さ、空気の香り(沈丁花かな?)、小鳥の鳴き声や草木の様子から、もう何となく春を感じるのですよね。 ...続きを見る

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2018/02/09 00:06
「パエリア」では通じない「パエヤ」♪ − スペイン料理
「パエリア」では通じない「パエヤ」♪ − スペイン料理 パエリアは日本で人気のあるスペインのご飯料理ですね。パエリアにもいろいろあって、 ...続きを見る

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2018/02/06 00:25
食物繊維たっぷりの「ウズラ豆のスープ」♪
食物繊維たっぷりの「ウズラ豆のスープ」♪ 豆類には食物繊維がたくさん含まれているといわれますが、実際どれぐらい含まれているかご存じですか?例えばインゲン豆だと乾燥豆100グラム当たり19.3グラムもの ...続きを見る

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2018/02/02 00:18
もっと食物繊維を摂ろう♪
もっと食物繊維を摂ろう♪ 食物繊維って、主に植物系の食べ物に含まれていて小腸で消化できないで排出される部分のことですね。消化されないので吸収されず ...続きを見る

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2018/01/30 00:55
2018年1月下旬の彩雲♪
2018年1月下旬の彩雲♪ 先日、一部分が虹のように見える雲の写真を掲載したところ、WESTさんがこれは彩雲という名前で瑞祥(吉兆)と言われていると教えて下さいました。ヘェ〜? ...続きを見る

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2018/01/26 00:30
「ババリアのプレッツェル」♪ - メリケン粉シリーズNo.55
「ババリアのプレッツェル」♪ - メリケン粉シリーズNo.55 このババリアのプレッツェル(Bayerische Brezn)は、いままで櫻弁当が習得してきたパン作りの様々な技術を使います。かなり面倒かもしれませんが、出来上がりは「やった〜!」と満足感を覚えるような仕上がりになります。 ...続きを見る

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2018/01/23 00:34
2018年1月中旬の散歩で見た変な鳥♪
2018年1月中旬の散歩で見た変な鳥♪ 先日、いつものように朝の散歩に出かけ団地の一番池(Lake No.1)に来ました。すると、向こう岸の人がめったに来ない辺りに変な鳥がいました。その鳥は ...続きを見る

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2018/01/19 00:19
「スフォリアテッレ」♪ − イタリアのスウィーツ − メリケン粉シリ―ズNo.54
「スフォリアテッレ」♪ − イタリアのスウィーツ − メリケン粉シリ―ズNo.54 スフォリアテッレ(sfogliatelle、複数形、またはスフォリアテッラ(単数形))は、まるで枯れ葉が重なって層になったように見えるイタリアのスウィーツです。このお菓子は、パイのようにサクサクフワフワしたものではなく、 ...続きを見る

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2018/01/16 00:10
「幽霊の正体見たり枯れ尾花」 − 笑えるような笑えない話
「幽霊の正体見たり枯れ尾花」 − 笑えるような笑えない話 巷では「来年の事を言えば鬼が笑う」というのが通説になっているようです。しかしながら、去年の事は鬼にとっても特別問題ではないようなので、去年(2017年)の8月に聞いた話を取り上げてみようかと思います。 ...続きを見る

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2018/01/12 00:27
2018年1月上旬の裏庭の花 − 今年はいつもより暖かいのかも♪
2018年1月上旬の裏庭の花 − 今年はいつもより暖かいのかも♪ やや日が長くなってきたような気のする今日この頃、裏庭ではいつものスイセンやツバキなどが咲いています。そのうえ、今年はいつもより暖かいらしく ...続きを見る

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2018/01/09 00:11
「リモンチェッロ」♪と「クレマ・ディ・リモンチェッロ」♪ − イタリアのレモンリキュール
「リモンチェッロ」♪と「クレマ・ディ・リモンチェッロ」♪ − イタリアのレモンリキュール 今年は裏庭のレモンが10個くらい採れました。さて、これで何か面白いものはできないかと探してみると…ありました!リモンチェッロ(limoncello)とクレマ・ディ・リモンチェッロ(crema di limoncello)です。リモンチェッロと ...続きを見る

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2018/01/05 00:30
コラーゲンとビタミンCの話
コラーゲンとビタミンCの話 新年おめでとうございます。旧年はお世話になりありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 つきましては、今年は健康路線の話題を ...続きを見る

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2018/01/02 00:11
バレエと日向ぼっこを同時にするキャミー
バレエと日向ぼっこを同時にするキャミー つま先伸ばして、お日様に当たって…バンザイしたらもっと面白いかもですニャ。 と、ひとりで機嫌よく遊ぶキャミーです。 ...続きを見る

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2017/12/26 00:31
「スコティッシュ・ショートブレッド」♪ − メリケン粉シリーズNo.53
「スコティッシュ・ショートブレッド」♪ − メリケン粉シリーズNo.53 今年もクリスマスが近づいてまいりましたね。櫻弁当は、日本のクリスマスと言えば、街にはジングルベルの音楽が流れデコレーションケーキを買って食べるという風に覚えています。その後USに住むようになって、 ...続きを見る

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2017/12/22 00:20
「カンノーリ」♪ − イタリアのスウィーツ − メリケン粉シリーズNo.52
「カンノーリ」♪ − イタリアのスウィーツ − メリケン粉シリーズNo.52 カンノーリ(cannoli)は、もともとはイタリアのシチリア島のデザートです。揚げた筒状の皮にリコッタチーズで作ったクリームが詰めてあります。カンノーリは1972年の映画「ゴッドファーザー」にも出てきたのですが、ご存じでしたか? ...続きを見る

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2017/12/19 00:20
オーブンで作る「ポークバックリブのバーベキュー」♪ − US料理
オーブンで作る「ポークバックリブのバーベキュー」♪ − US料理 バーベキュー(barbecue 又は BBQ)は、「料理の仕方」と「その料理を作る器具」と「そういう方法で調理した食べ物」をいうのだそうです。バーベキューという調理の仕方は ...続きを見る

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2017/12/15 00:33
塩を減らすだけでは片手落ち − 自然のバランスということ♪ 
塩を減らすだけでは片手落ち − 自然のバランスということ♪  塩の摂り過ぎは高血圧や糖尿病や心臓病の素のように言われていますね、そして、塩を摂るなとか塩を減らせとか、しょっちゅう聞く言葉です。この話題について、いつかは一言言いたいと ...続きを見る

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2017/12/12 00:16

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