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サクラメントの櫻弁当

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サクラメントの櫻弁当
ブログ紹介
櫻弁当はただ今サクラメントに住んでいます。USに住み始めたのは1981年から。日本にいた時よりUSにいる方が長くなってしまいました。

さて、サクラメントはUSのカリフォルニア州の首都であります。

どうして櫻弁当なのかといいますと、櫻弁当のベをメに変えると、英語のSacramentoのぴったりの発音になるからです。

日々の出来事や、花、猫、趣味、ビートルズ、便利な英語の表現、おもしろいレセピなどを、徒然なるままにご紹介します。

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タイトル 日 時
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オーブンで作る「ポークバックリブのバーベキュー」♪ − US料理 バーベキュー(barbecue 又は BBQ)は、「料理の仕方」と「その料理を作る器具」と「そういう方法で調理した食べ物」をいうのだそうです。バーベキューという調理の仕方は ...続きを見る

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2017/12/15 00:33
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塩を減らすだけでは片手落ち − 自然のバランスということ♪  塩の摂り過ぎは高血圧や糖尿病や心臓病の素のように言われていますね、そして、塩を摂るなとか塩を減らせとか、しょっちゅう聞く言葉です。この話題について、いつかは一言言いたいと ...続きを見る

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2017/12/12 00:16
「ニンジャ・スシ・アンド・テリヤキ」♪ - 食べ物以外はナイスだったけど・・・
「ニンジャ・スシ・アンド・テリヤキ」♪ - 食べ物以外はナイスだったけど・・・ この間、インターネットでレストランのレビューサイトを見ていたら、コメントが500近くあり4.5星(5つ星が最高)とっている日本料理のレストランを見つけました。場所は隣町のロースビル(Roseville) の旧ダウンタウンです。あまり ...続きを見る

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2017/12/08 03:03
シナボンに勝るとも劣らない(笑)「シナモンロール」♪ - メリケン粉シリーズNo.51
シナボンに勝るとも劣らない(笑)「シナモンロール」♪ - メリケン粉シリーズNo.51 シナモンロール(cinnamon roll)は、渦巻き状に粉末シナモンのフィリングが入り、上にたっぷりと砂糖衣がかかった菓子パンです。USではシナボン(Cinnabon)という会社の製品が有名です。 ...続きを見る

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2017/12/05 00:14
2017年11月下旬の裏庭♪
2017年11月下旬の裏庭♪ はや12月も目の前に迫ってきましたね。って、日本はもう12月ですね。こちらは時差のせいでまだ11月30日です。 ...続きを見る

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2017/12/01 00:54
「チャンプラード」と「チョコラテ・カリエンテ・メヒカーノ」♪ − メキシコのチョコレートドリンク
「チャンプラード」と「チョコラテ・カリエンテ・メヒカーノ」♪ − メキシコのチョコレートドリンク チョコレートといえば何となくオランダやスイスなどヨーロッパを思い浮かべますね。ところがチョコレートのもとになるカカオ豆の原産地は ...続きを見る

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2017/11/28 04:10
初めて採れた「ドラゴンフルーツ」♪
初めて採れた「ドラゴンフルーツ」♪ 今年(2017年)、地植えして5〜6年のドラゴンフルーツの株から初めて1個実が採れました。花は昨年9月下旬にも一度咲きました。でも、昨年は ...続きを見る

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2017/11/24 00:09
「トウモロコシのトルティーヤ」♪ − メキシコ料理
「トウモロコシのトルティーヤ」♪ − メキシコ料理 これもまたマサ・アリーナを使ったレセピです。このレセピで使うマサ・アリーナ(masa harina、hは無音)は、トウモロコシの粉です。でも、 ...続きを見る

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2017/11/21 00:36
お隣さん、ついにカリフォルニア・オークの木を(部分的に)切る♪
お隣さん、ついにカリフォルニア・オークの木を(部分的に)切る♪ 我が家の右隣りのお宅の裏庭には、我が家との間の塀の近くに巨大なカリフォルニア・オーク(樫)の木が生えています。このカリフォルニア・オークはこの辺りではずぬけて高くいかにも古木といった風格がある綺麗な木です。ただ、ちょっと心配なのは、 ...続きを見る

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2017/11/17 00:48
お寿司が食べたくて「シゲ・スシ」のランチ♪
お寿司が食べたくて「シゲ・スシ」のランチ♪ サクラメントはお寿司に関しては不毛な所だと思います。寿司屋さんはないわけではないのです。それどころか、 ...続きを見る

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2017/11/14 00:12
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「サンタ・ルチア・バンズ」♪ − スウェーデンのパン − メリケン粉シリーズNo.50 サンタ・ルチア・バンズ(Santa Lucia buns)っていったい何でしょう?バンズは、ロールと同じように小型のパンです。食パンのように切り分けたりはせず、通常そのまま食べます。では、サンタ・ルチアは ...続きを見る

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2017/11/10 00:33
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「ジャーマン・ポテト・サラダ」♪ − ドイツのジャガイモサラダ 皆様、ジャーマン・ポテト・サラダ(German potato salad)を召し上がったことはありますか。German はもちろん英語の「ドイツの」という意味です。このサラダは ...続きを見る

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2017/11/07 00:13
Ryujin(龍神)の「トンコツ白」♪ − サクラメントのラーメンハウス
Ryujin(龍神)の「トンコツ白」♪ − サクラメントのラーメンハウス とある日、インターネットでレストランのレビューサイトをなにげなく見ていたら、サクラメントのダウンタウンの辺りに、なんと1800以上のコメントが付いて4.5星(5つ星が最高)を取っているRyujin(龍神)というラーメンハウスがあることを発見しました。フムム・・・これは、ちょっと見に行って、ではなくて ...続きを見る

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2017/11/03 01:32
押しかけて行った「レイク・タホ」♪ − その3
押しかけて行った「レイク・タホ」♪ − その3 泊めてもらった別荘は、ネバダ州側のレイク・タホ沿いにあって、ガレージが三つもついた立派な家でした。この辺りの家は必ずしもバケーションホーム(vacation home)ばかりではなく、近所の家には普通に人が住んでいました。この別荘の ...続きを見る

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2017/10/31 01:17
「レイク・タホ」 - その2 - ある日♪森の中♪熊さんに♪出会った♪
「レイク・タホ」 - その2 - ある日♪森の中♪熊さんに♪出会った♪ レイク・タホ(Lake Tahoe)はカリフォルニア州とネバダ州にまたがってシエラネバダ山脈上にある北米最大の高山湖(alpine lake)です。高山湖というように、水面の標高はおよそ1900mです。英語では ...続きを見る

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2017/10/27 01:17
押しかけて行った「レイク・タホ」♪ − その1
押しかけて行った「レイク・タホ」♪ − その1 ちょっくらレイク・タホに行ってまいりました。事の起こりは、サンノゼに住むエックスリュー(1975年までに日本に留学したベトナム人)のハイキンググループの世話役さんが、 ...続きを見る

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2017/10/24 01:00
トウモロコシの「アトレ」♪ − メキシコや中南米の飲み物
トウモロコシの「アトレ」♪ − メキシコや中南米の飲み物 アトレ(atole)はメキシコや中米の伝統的なドロっとした熱いドリンクです。コロンブス以前の昔からトウモロコシを主食にしてきた中南米人は、いろんな方法でトウモロコシを使って様々なタイプの食べ物や飲み物を作ってきました。 ...続きを見る

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2017/10/20 00:41
「パン・デ・ムエルト」♪ − メキシコのパン - メリケン粉シリーズNo.49
「パン・デ・ムエルト」♪ − メキシコのパン - メリケン粉シリーズNo.49 今年もまたハロウィーンが近づいてきましたね。この時期にはメキシコではディア・デ・ムエルトス(Dia de Muertos)というお祭りがあるのです。ディア・デ・ムエルトスは ...続きを見る

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2017/10/17 00:08
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「サヤインゲンと牛肉のタジーン」♪ − モロッコ料理 しばらく前にコマダムさんが、我が家のサヤインゲンにはモロッコインゲンも混ざっているのかという質問をされました。たしかに今年(2017年)我が家で採れたサヤインゲンは、 ...続きを見る

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2017/10/13 00:57
「オートモール」って何じゃらほい?♪
「オートモール」って何じゃらほい?♪ USの自動車屋さんは、たいていの場合その町の大通りで、しかも町の中心ではないはずれの方に軒を並べています。サクラメントはちょっと違っていて、 ...続きを見る

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2017/10/10 00:52

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