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サクラメントの櫻弁当

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サクラメントの櫻弁当
ブログ紹介
櫻弁当はただ今サクラメントに住んでいます。USに住み始めたのは1981年から。日本にいた時よりUSにいる方が長くなってしまいました。

さて、サクラメントはUSのカリフォルニア州の首都であります。

どうして櫻弁当なのかといいますと、櫻弁当のベをメに変えると、英語のSacramentoのぴったりの発音になるからです。

日々の出来事や、花、猫、趣味、ビートルズ、便利な英語の表現、おもしろいレセピなどを、徒然なるままにご紹介します。

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タイトル 日 時
「パスタ・エ・ファジョーリ」♪ − イタリアの豆スープ
「パスタ・エ・ファジョーリ」♪ − イタリアの豆スープ これまで、いろいろな豆料理を紹介してきました。というのは、豆類は安価なうえに健康にとても良い食品で、毎日の食事に取り入れたい素材だからです。 ...続きを見る

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2019/06/14 09:05
我が家のリンゴ♪ − 2019年6月
我が家のリンゴ♪ − 2019年6月 我が家には、これまであまり話題になっていなかったけれども、リンゴの木が一本あります。品種はゴールデンデリシャスです。痩せた土に植わっているせいか、植えてもう7〜8年になろうかというのに2メートルくらいしかありません。 ...続きを見る

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2019/06/11 06:53
ワードサラダ(word salad)♪
ワードサラダ(word salad)♪ さて皆さま、前回の記事にタブレというサラダのレセピを掲載しましたが、ワードサラダという言葉は聞いたことがありますか?このサラダは本当に存在するものですが、残念ながら食べられません。 ...続きを見る

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2019/06/07 09:55
「タブレ」♪ − 地中海沿岸や中近東のサラダ
「タブレ」♪ − 地中海沿岸や中近東のサラダ しばらく食のエジプト熱は冷め気味でしたが、それでもまだなお作ってみたいものがいくつかあります。このタブレ(tabbouleh)もその一つです。このサラダはエジプトに限らず地中海沿岸や中近東で見られます。 ...続きを見る

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2019/06/04 22:53
サクラメントの2019年5月の木の花♪
サクラメントの2019年5月の木の花♪ サクラメント地方では、この冬は雨が多かったせいか今年は木々が生い茂りいつになく花がたくさん咲いています。4月には桜、ハナミズキ、モクレン、ハナズオウ、トキワマンサクなどが咲きましたが、5月になると違った種類の花になりました。 ...続きを見る

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2019/05/31 23:31
恐る恐る行ってみたスシバー「はずみ」♪
恐る恐る行ってみたスシバー「はずみ」♪ はずみは我が家から一番近くにある日本料理店で、車で3分で行けます。で、それがどうして「恐る恐る」なのか、これには深〜い訳というか長〜い話があるのです。(笑) ...続きを見る

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2019/05/28 23:45
「ローズマリーのフォカッチャ」♪ − メリケン粉シリーズNo.65
「ローズマリーのフォカッチャ」♪ − メリケン粉シリーズNo.65 久しぶりのメリケン粉シリーズです。さて、今日はイタリアのフラットブレッド「フォカッチャ」の代表ともいえるFocaccia al rosmarino(フォカッチャ・アル・ロスマリーノ)であります。ロスマリーノはローズマリーのことです。 ...続きを見る

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2019/05/24 23:04
抜け毛の季節のキャミー♪
抜け毛の季節のキャミー♪ 熟睡なさる家猫キャミーさん。 つい、背中をそっとつつくと「ニャ!」と申します。 どんなに熟睡していてもすぐわかるようです。 ...続きを見る

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2019/05/21 06:41
「大根入りのビーフシチュー」♪ − 中国の煮もの
「大根入りのビーフシチュー」♪ − 中国の煮もの さて、中国語のレセピサイトの煮もの第三弾は、鶏、豚肉に続いて牛肉料理であります。この料理の中国名は牛肉炖萝卜(旧漢字では牛肉燉蘿蔔)というそうです。読み方はニュウロウツンルォボーだそうです。 ...続きを見る

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2019/05/17 04:59
逆の道で行ってみたフォルサムレイク♪
逆の道で行ってみたフォルサムレイク♪ 先週の週末に久しぶりにフォルサムレイクに行ってきました。ぐるっと回って帰るつもりが、あろうことか帰り道で道を間違えたらしく知っている道に出られなくて、もと来た道に戻って帰るという羽目になりました。そうなるとまた行ってみないと気が済みません。 ...続きを見る

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2019/05/14 07:14
「紅焼肉」♪ − やっぱり蓋をしたほうが良かったみたい
「紅焼肉」♪ − やっぱり蓋をしたほうが良かったみたい しばらく前に中国語のレセピサイトに載っていた「紅焼五花肉」を作ってみました。でも、期待したより肉が締まって固かったので、もう一度作り直してみなくてはと思っていました。 ...続きを見る

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2019/05/10 07:30
道に迷ったフォルサムレイク♪
道に迷ったフォルサムレイク♪ 久しぶりにフォルサムレイクに歩いていきました。フォルサムレイクはカリフォルニア州立公園です。まともに車で入ると入場料、というか入車料をとられますが、団地の裏道のウォーキングトレイルを使うと2キロ余りで歩いて行けます。  ...続きを見る

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2019/05/07 07:30
中国語のレセピの「紅焼五花肉」を作ってみました♪
中国語のレセピの「紅焼五花肉」を作ってみました♪ 最近、中国語のレセピサイトを見つけました。そこで美味しそうな醤油煮込みを見つけました。料理の名前の「紅焼(ホンシャオ)」はこの醤油を使った煮込みの調理法を言います。 ...続きを見る

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2019/05/03 09:44
ちょっくらベイエリアへ♪ − その2 − クパチーノで飲茶
ちょっくらベイエリアへ♪ − その2 − クパチーノで飲茶 TSさんの誕生会の翌日は、泊めていただいたDTさんとその夫のLさんとクパチーノで飲茶をしました。朝一番は飲茶に備えて(笑)DTさんの家のそばにあるウォーキングトレイルで4〜5キロ散歩です。 ...続きを見る

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2019/04/30 06:53
ちょっくらベイエリアへ♪ − その1 − 誕生日パーティ
ちょっくらベイエリアへ♪ − その1 − 誕生日パーティ 一ヶ月ほど前 (2019年3月)に、フリーモントのTSさんの奥さんのOさんからハビーにeメールが来ました。内容は、TSさんは4月に65才になるそうで、誕生会の招待状です。TSさんは、ハビーと同じく日本の大学で勉強をしたベトナム人です。 ...続きを見る

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2019/04/26 05:30
「ルウサンジィ(鹵三鶏)」♪ − 中国の煮もの
「ルウサンジィ(鹵三鶏)」♪ − 中国の煮もの 最近、中国人が中国語で書いた中国料理のレセピサイトを見つけました。中華料理というと炒め物というような先入観がありますが、そのサイトの写真を見ると煮ものやらいろいろ美味しそうな料理が載っています。そこで、このルウサンジィがとりつきやすそうなので作ってみました。 ...続きを見る

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2019/04/23 07:09
モグラの逆襲…
モグラの逆襲… 朝の散歩をしていたら、よそのお宅に芝生にこんなものができていました。ハハ〜ン、これはモグラ(mole)が作ったモールヒル(molehill、モグラの丘)です。 ...続きを見る

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2019/04/19 03:04
アーモンド入りの「バスブーサ」♪ − 地中海沿岸と北アフリカのスイーツ
アーモンド入りの「バスブーサ」♪ − 地中海沿岸と北アフリカのスイーツ バスブーサ(basboussa)は地中海沿岸、中近東、北アフリカのスイーツです。バスブーサという名前は主にアラブ諸国で使われ、イラン、トルコ、ギリシャではレヴァ二(revani )と違う名前で呼ばれます。 ...続きを見る

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2019/04/16 06:30
再舗装した我が家の通り♪
再舗装した我が家の通り♪ サクラメントのこの団地の家に引っ越して9年近くになります。この団地では大体2年に一回くらいアスファルトの道の再舗装を行っています。しかしながら、我が家の前の道路だけは再舗装をせず、ひびが入ったところだけアスファルトのタールを塗るという極めて手抜きの取り扱いを受けておりました。 ...続きを見る

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2019/04/12 08:47
やっと咲いたサクランボ♪ − 2019年4月上旬
やっと咲いたサクランボ♪ − 2019年4月上旬 今年(2019年)の春は3月に数日25℃くらいの日がありました。でもその後はずっと朝の最低気温は10℃前後昼間の最高気温は20℃までという日が続いています。そのせいか我が家のサクランボもずっと蕾のままでした。 ...続きを見る

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2019/04/09 02:11

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